Ну что, друзья! С рецептом яблочного пирога мы, вроде, разобрались. Давайте ка приготовим теперь второе блюдо с нашего яблочного застолья – душистые запеченные яблоки с творожной начинкой.
Запеченные яблоки – полезное лакомство для здоровья и фигуры, которое, к тому же, очень легко приготовить, воспользовавшись пошаговым рецептом от Ильи Бородича.
Срок хранения у продукта небольшой, поэтому съедать его нужно сразу. При необходимости фрукт хранят в холодильнике, в пластиковом контейнере не более суток.
Ингредиенты:
6 яблок (красных и больших);
80 г творога;
40 г меда;
1 желток;
30 г сливочного масла;
1 г ванили;
50 г орехов (фундук, арахис, миндаль, кешью);
30 г изюма;
50 г сушеной клюквы;
20 г сахарной пудры.
Приготовление:
1. Берем каждое яблоко и аккуратно срезаем верхнюю часть, так, чтобы у нас получилась шапочка (визуально).
2. Из нижней части яблока вырезаем сердцевину, чтобы внутри образовалось крупное углубление для начинки.
3. Берем емкость и смешиваем творог, мед, желток, ваниль, орехи (заранее промытые и высушенные), изюм, клюкву. Оставляем на 5 минут.
4. Начинаем фаршировать яблоки, добавляя в каждое (уже с начинкой) сливочное масло. Готовые яблоки накрываем верхней частью (из 1 пункта) и выкладываем в форму для запекания от WILMAX.
5. Отправляем запекаться в духовку на 40-60 минут при 180 °C. Доводим до готовности и достаем из духовки. Перед подачей посыпаем пудрой.
