Когда нужно быстро приготовить вкусное и полезное блюдо, запеченная семга в духовке – одно из лучших решений. Поэтому сегодня публикуем как всегда простой в приготовлении, но очень крутой рецепт от Настасьи @podsousom. Наверняка, такая запеченная семга с сальсой из киви станет палочкой-выручалочкой в преддверии многочисленных весенних праздников.
Ингредиенты:
4-5 шт киви;
1/2 красного лука ~ 50 г;
1 лайм;
1/2 ч. л. гранулированного чеснока;
700 г филе семги;
соль, красный перец, петрушка по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите киви от кожуры и нарежьте мелкими кубиками, лук нарежьте вдоль тонкими полукольцами, а петрушку мелко нарежьте.
2. Соедините киви, лук и петрушку, добавьте сок лайма и гранулированный чеснок, по вкусу приправьте солью и красным перцем.
3. Перемешайте и дайте настояться 15-20 минут.
4. Семгу выложите на противень, застеленный пергаментом, запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение ~ 20 минут (ориентируйтесь на толщину филе).
5. По готовности приправьте рыбу по вкусу солью и перцем, подавайте с сальсой из киви.
Сохраняйте рецепт и готовьтесь удивлять им своих близких и родных! Одна важная рекомендация – оформите подачу соответственно. Выбирайте для сервировки благородный фарфор, как это сделала автор рецепта. Сочный кусок нежно-розового рыбного филе на белоснежном блюде из коллекции WILMAX & Юлия Высоцкая выглядит так органично, как будто они созданы друг для друга! В компанию к ним добавьте удобные салатники и тарелки для персональной подачи. Подача получиться торжественной, аппетитной и практичной!
