Мусс – один из самых популярных десертов из серии «быстро и вкусно»! В летний зной, то, что нужно. Для его приготовления не требуется особых навыков и необыкновенных ингредиентов. Все очень просто и доступно – в стиле Настасьи @podsousom. А чтобы было из чего выбрать – она делится не одним рецептом этого десерта, а сразу тремя. Оцените, как круто!
Итак, заранее замочите 15 г желатина (упаковка) в 200 г воды, оставьте до набухания.
Перед добавлением в мусс распустите желатин любым удобным для вас способом, в микроволновке или на плите.
Ингредиенты для мусса с черешней на сметане:
100 г черешни без косточек;
250 г сметаны 10%;
100 г нежирного творога;
50 г сахара;
1/3 часть желатина – 5 г.
Приготовление:
1. Пробейте в блендере черешню вместе со сметаной и сахаром до нужной текстуры (она может быть гладкой или с фрагментами черешни).
2. Добавьте творог и желатин, хорошо перемешайте и вылейте в подходящую емкость.
3. Уберите в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.
Ингредиенты для мусса с авокадо на сливках:
1 авокадо;
1/2 лайма;
200 г жирных сливок;
50 г сахарной пудры;
1/3 часть желатина – 5 г.
Приготовление:
1. Авокадо очистите от кожуры и косточки, пробейте блендером с соком лайма в пюре.
2. Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте пюре из авокадо и желатин, аккуратно перемешайте и выложите в подходящую емкость.
3. Уберите в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.
Ингредиенты для шоколадного мусса на йогурте:
450 г йогурта (можно взять сладкий со злаками);
15 г какао;
25 г сахара;
50 г мюсли;
1/3 часть желатина – 5 г.
Приготовление:
1. Смешайте йогурт в блендере с какао и сахаром до однородного состояния.
2. Добавьте мюсли и желатин, хорошо перемешайте и выложите в подходящую емкость.
3. Уберите в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.
Ах, как это вкусно и красиво! Готовить и подавать удобно в новой 3-х уровневой банке из коллекции Thermo Glass. Получится практично и оригинально. Каждый мусс герметично сохранен от посторонних запахов. Кроме того, благодаря такой «упаковке» его можно взять с собой в качестве легкого перекуса. Не забывайте о столовых приборах, Настасья выбрала стильные чайные ложки из коллекции Julia с ромбовидным узором на ручке.
