Тофу-скрембл

Ингредиенты для 2-х порций:

  • 200 г фасоли;
  • 200 г тофу;
  • 2 пшеничные лепёшки;
  • 100 г шпината;
  • 6 томатов черри;
  • 1 авокадо;
  • зелёный лук;
  • лимон;
  • оливковое масло;
  • приправа карри;
  • соль по вкусу. 

Приготовление :

 

1. Замочите фасоль на ночь, а с утра отварите: на 1 часть фасоли понадобится 3 части воды. Как только вода закипит, закидываем в неё фасоль и варим до готовности примерно 40–50 минут, пока она не впитает всю воду.


2. 200 г тофу разомните руками в крошку и выложите на разогретую с оливковым маслом сковороду. Добавьте приправу карри и соль. Обжарьте скрэмбл.
 

3. На подсушенную на сухой сковороде лепёшку выложите скрэмбл, фасоль, шпинат, нарезанные томаты черри, зелёный лук.
 

4. Также добавьте авокадо, сбрызнутое оливковым маслом и лимонным соком. Всё посолите по вкусу.

 

Такой пряный и богатый протеинами завтрак с аппетитным ароматом, нежной текстурой и сочными томатами однозначно настроит на продуктивный и приятный день! Особенно, если подать его на любимой посуде. Мы выбрали для этого тарелку из коллекции Color Boom нежного фисташкового цвета. Она выполнена из фарфора, покрытого цветной глазурью, и имеет узор в виде завитка спирали. Спираль сочетает в себе форму круга и импульс движения, символизируя постоянный рост. Поэтому тарелки из серии Spiral наполнены энергетикой добра и создают дополнительный уют за столом. 

 

Купить тарелку любого цвета из 7-ми доступных из коллекции Color Boom можно на маркетплейсе WILMAX.RU. Доставка осуществляется по всей территории РФ. Скорее выбирайте удобную форму оплаты и оформляйте заказ. 

Фото: @ann_fomkina

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика