Все привыкли к холодному супу окрошка, а что, если мы сделаем, не суп, а вкусный и простой салат "Окрошка"? Хрустящие овощи, ароматная зелень и яркая подача... Идеальное сочетание для тёплых весенних дней! Давайте зарядимся свежестью и вкусом вместе с рецептом салата "Окрошка" от Настасьи Суслиной @podsousom и эффектной сервировкой с Wilmax!
Ингредиенты:
4 шт. небольшого молодого картофеля;
8 перепелиных яиц;
4 редиски;
100 г стручковой фасоли;
зелень по вкусу.
Ингредиенты:
30 г оливкового масла;
1/2 лимона;
1 ст. л. сладкой горчицы (баварская или honey mustard);
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Сварить до готовности молодой картофель и перепелиные яйца.
2. Стручковую фасоль опустить в кипящую воду на 4-5 минут, бланшировать в ледяной воде, обсушить бумажным полотенцем.
3. Произвольно нарезать картофель, редис, стручковую фасоль и яйца (мелко или крупно на ваш выбор).
4. Смешать оливковое масло, сок лимона и сладкую горчицу, заправить салат, по вкусу добавить соль, зелень и специи.
Чтобы ваш салат Окрошка не только порадовал вкусом, но и стал настоящим украшением стола, попробуйте подать его оригинально. Например, воспользуйтесь тарелками WhiteStone из коллекции Monolith, сочетающими в себе грубоватую мощь и природную эклектику. Белый цвет подойдет к любому столу и интерьеру, а текстура натурального камня добавит интереса и детальности в сервировку.
Экспериментируйте с разными способами подачи, друзья! Пусть каждый весенний миг с Wilmax будет красив!
