Еще в 18 веке французских поваров учили, что подача блюда должна приносить удовольствие равное его вкусу – и великие гуру современности неукоснительно следуют этому правилу. Для любого уважающего себя повара приготовленное блюдо – маленькое произведение искусства, и тут неважно, отмечено ли заведение тремя звездами «Michelin» или это кухня домохозяйки, которая любит радовать родных необычными трапезами. Как хорошей картине полагается рамка – так и хорошему блюду полагается достойная посуда для подачи и в этом качестве салатник WL-992767 вне конкуренции!
Кстати, интересный факт о звездах «Michelin» и тарелках! Вы знали, что помимо традиционной звездной градации существуют и дополнительные обозначения в рейтинге. Напомним основные:
★ звезда – очень хорошее заведение для своей категории.
★★ звезды – отличная кухня, ради ресторана можно изменить маршрут.
★★★ звезды – даются лучшим ресторанам мира, в которых есть авторское меню, разработанное потомственными шеф-поварами. Стоит приехать специально.
Обозначения веденные несколько лет назад:
Мишленовская тарелка – заведения, которые не дотягивают до уровня звезд, но достойны внимания.
Пиктограмма Bib Gourmand (голова символа компании Michelin Бибендума) – обозначает ресторан, предлагающий кухню отличного качества по умеренной цене.
Признание местных вкусов:
Рестораны с примечательными картами вин, сакэ и коктейлей отмечены символами винограда, бутылки сакэ и бокала для коктейля соответственно.
В справочнике «Michelin» также выделяют локальных представителей: на таких территориях, как Испания, примечательные тапас-бары отмечены дополнительным символом вина и зубочистки, в путеводителе по Великобритании и Ирландии качественные пабы выделены символом пивной кружки, а киоски с уличной едой имеют отличительную метку – изображение тележки.
