Друзья, хотите удивить своих близких быстрым, простым и безумно вкусным завтраком? Тогда предлагаем вам приготовить кростини – популярную итальянскую закуску, которая подается на маленьких кусочках поджаренного хлеба. Начинка для кростини может быть разнообразной: как сладкой, так и соленой. Мы же подготовили беспроигрышное сочетание из груши, ореха и рикотты. Заинтриговали? Тогда давайте скорее готовить!
Ингредиенты на 8 порций:
8 кусочков багета;
оливковое масло для жарки;
соль, черный молотый перец;
160 г рикотты;
1 крупная груша;
грецкие орехи или пекан;
мед.
Приготовление :
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите кусочки багета на противень, слегка сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
2. Запекайте в духовке 15–20 минут, переворачивая в процессе один раз. Немного остудите.
3. Смажьте готовые кусочки багета рикоттой. Выложите сверху тонкие ломтики груши и орехи. Подавайте с медом.
Рикотту можно идеально подать в белоснежном блюде для закусок из коллекции Fine Porcelain. Так каждый сможет добавить на готовые кусочки багета столько сыра, сколько захочет.
