Завершающий рецепт этого года и финал праздничной рубрики – волшебный коктейль Cranberry French 75. Это изящная вариация на тему классики, где терпкая клюква, свежий лимон и сухой джин встречаются с игристыми пузырьками. А секрет глубины и тепла – в домашнем пряном сиропе.
✨ Быстрый лайфхак:
Хотите безалкогольную версию? Легко! Замените джин на холодный травяной чай (с розмарином и можжевельником – идеально), а шампанское – на сильногазированную воду или безалкогольное игристое. Вкус останется свежим, кислым и невероятно праздничным.
Ингредиенты:
Для пряного клюквенного сиропа (хватает на несколько коктейлей):
1. Приготовьте сироп В небольшом сотейнике соедините клюкву, воду, сахар и специи. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока ягоды не лопнут. Снимите с огня, дайте настояться ещё 10 минут, затем процедите через мелкое сито. Полностью остудите.
3. Встряхните Энергично встряхивайте 15–30 секунд, пока шейкер хорошо не охладится.
4. Процедите и добавьте игристое Процедите в охлаждённый бокал (флюте или купе) и аккуратно долейте шампанское или игристое, сохраняя пузырьки.
5. Украсьте Добавьте несколько ягод клюквы и лимонную цедру, розмарин или тимьян.
А теперь – важный финальный аккорд! Доставайте свои самые красивые бокалы. Для такого эффектного коктейля мы выбрали наших вечных фаворитов – изящные креманки с текстурной ножкой Diamond. В них любой напиток выглядит завораживающе!
Отдыхайте, наслаждайтесь моментом, готовьте с любовью. Пусть ваш новогодний стол будет вкусным и стильным!
