Ни для кого не секрет, что вариантов приготовления чизкейка невероятно много. Классический запеченный, муссовый на желатине, разобранный с крамблом – весь список не перечесть. Мы же предлагаем приготовить порционный многослойный чизкейк с клубникой по рецепту Татьяны @missis_kolchina. Элегантный и очень простой, он точно станет прекрасным спутником для любого чаепития.
Ингредиенты (на 4 двустенных стакана, 150 мл):
80 г сдобного печенья;
50 г мягкого сливочного масла;
300 г свежей клубники;
125 г сливочного сыра;
3 ст. л. сахарной пудры.
Приготовление:
1. Печенье измельчите в блендере, добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте.
2. В отдельной емкости смешайте сливочный сыр с двумя столовыми ложками сахарной пудры.
3. Половину клубники нарежьте слайсами, а вторую измельчите в блендере и добавьте в массу 1 ст. л. сахарной пудры.
4. Выкладка чизкейка: сначала измельченное печенье, далее распределите слайсы клубники по стенкам стакана. Затем добавьте сливочный сыр – его можно выкладывать ложкой или использовать кондитерский мешок. Повторите еще раз слой печенья, в конце выложив на него клубничную массу.
Готовый десерт можно украсить половинкой клубники. Его подача будет смотреться особенно эстетично в двустенных стаканах из коллекции Thermo Glass. Такая посуда идеально подойдет для подачи суфле и многослойных десертов, а результат не оставит никого равнодушным.
