Друзья, с радостью представляем первый в 2025 году совместный рецепт от Wilmax и Настасьи Суслиной @podsousom: яйца по-турецки.
Говоря об этом популярном блюде восточной кухни, просим вас обратить внимание на его красивую подачу. Ведь мало знать секрет приготовления, нужно еще привлечь внимание гостей, подчеркнув изысканность и оригинальность своего кулинарного шедевра.
Ингредиенты:
200 г йогурта;
2-3 яйца;
200 г греческого йогурта;
1/2 зубчика чеснока;
30 г оливкового масла;
1/2 ч. л. копченой паприки;
1/4 ч. л. хлопьев чили (по желанию);
соль, укроп по вкусу.
Приготовление:
1.Соединить оливковое масло, паприку и перец чили, нагреть на среднем огне до первых пузырьков, но не доводить масло до кипения.
2.Разбить каждое яйцо в отдельную емкость, вскипятить воду с уксусом, раскрутить в воде ложкой воронку и аккуратно вылить одно яйцо, варить ровно 3 минуты.
3.Аккуратно вынуть яйцо пашот шумовкой и переложить на тарелку, таким же образом сварить остальные яйца.
4.Укроп и чеснок мелко нарезать, соединить с йогуртом.
5.Выложить йогурт на дно тарелки, сверху аккуратно разложить яйца пашот.
6.Полить сверху оливковым маслом с паприкой и украсить укропом, по вкусу посолить.
Приглядитесь как классно выглядит готовое блюдо, если для его подачи использовать круглую фарфоровую тарелку из серии SlateStone, на которой располагается оригинальная глубокая тарелка Vanilla Raf. Согласитесь, получилось впечатляюще!
Продолжим сервировать наш стол со вкусом? Например, добавим столовые нож и вилку из нержавеющей стали из коллекции Julia. Цвет "черный оникс" и фактурный узор приборов – безошибочно, максимально, стильно!
Друзья! Новогодние праздники проходят. Но любовь и забота о близких, конечно же, остаются. Давайте быть внимательными по отношению к тем, кто нам дорог. Выбирайте лучшее, будьте с Wilmax!
