Наверняка у многих они в избытке: хочется попробовать разные техники окрашивания, проникнуться атмосферой праздника. Сейчас можно использовать их для приготовления салатов, пирогов и даже зеленого борща. Мы же предлагаем подчеркнуть символизм этой особенной недели и приготовить фаршированные яйца с минимальным количеством ингредиентов. Получается вкусно, полезно и очень эффектно!
2. Разомните желтки вилкой, добавьте горчицу, йогурт и пармезан, объедините с помощью
блендера. Не добавляйте сразу весь сыр, ориентируйтесь на консистенцию начинки. Если она
получится жидкой, добавьте сыр по мере необходимости.
3. Укроп и тимьян порежьте очень мелко, добавьте к пюре из желтков, пробейте
блендером. При необходимости добавьте соль.
4. Поместите начинку из желтков в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой, отсадите на половинки белков.
5. При подаче украсьте веточками тимьяна.
Приятного аппетита!
Для фаршированных яиц рекомендуем выбрать не самую простую посуду, которая подчеркнет минималистичную идею блюда и вместе с тем торжественность момента. С этой задачей прекрасно справится белоснежная прямоугольная тарелка из коллекции Monolith.
Дополнительный декор из цветов и зелени добавит ощущение свежести и будет празднично смотреться на любом столе – смело выбирайте любимые весенние растения и наслаждайтесь!
