Дорогие друзья, помните, в прошлую пятницу мы публиковали фирменный рецепт (и секрет) от нашей коллеги из Бразилии Марианы? Если нет, то обязательно вернитесь к этому посту и сохраните рецепт Кайпириньи.
А мы продолжаем делиться любимыми авторскими рецептами от Марианы, и сегодня на очереди Бригадейро – очень популярная сладость в Бразилии, которую готовят на праздники, выходные или дни рождения.
Вдохновляйтесь и готовьте вместе с международной командой Wilmax!
Ингредиенты:
банка сгущенного молока;
3 ст. л. какао-порошка;
1 ст. л. сливочного масла;
шоколадная посыпка по вкусу;
немного сливочного масла для смазывания.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном (желательно антипригарную) добавьте сгущенное молоко, какао-порошок и сливочное масло. Хорошо перемешайте.
2. Поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая, варите примерно 10 минут.
3. Когда масса начнет отходить от дна кастрюли, снимите с огня. Переложите на тарелку, смазанную сливочным маслом, и дайте остыть.
4. Смазав руки сливочным маслом, скатайте небольшие шарики. Обваляйте их в шоколадной посыпке, орехах или другой посыпке на ваш вкус.
5. Разложите бригадейру в бумажные формочки и подавайте.
Предлагаем вам начать подачу удивительного варианта Бригадейро со штрихов, пусть пространство заиграет яркими красками. Итак: добавляем лучиков солнца (а солнышко Бразилии щедрое) в сервировку при помощи столовых приборов Diva в матовом золотом цвете. Вау, как празднично!
Продолжим подачу десерта, используя для его сервировки посуду серии WhiteStone из коллекции Monolith. Это создаст контраст темных шоколадных шариков и белой текстурной посуды ✨ Визуальное и вкусовое наслаждение на выходные обеспечено! Bom apetite!
