Wilmax всегда про функциональность, качество, выбор и универсальность. Сегодня мы продемонстрируем это через авторский рецепт гратена из батата от Настасьи Суслиной @podsousom и изысканную, аккуратную, современную сервировку от Wilmax. Ведь гратен из батата – блюдо, которое может стать отличным гарниром или самостоятельным угощением.
Ингредиенты:
3 батата ~ 1 кг;
120 г крема-фреша или творожного сыра;
120 г сливок;
100 г натертого твердого сыра;
1 ч. л. молотой паприки;
1/2 ч. л. молотого чеснока;
1/4 ст. л. мускатного ореха;
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу;
сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
1. Батат очень тонко нарезать ножом или с помощью терки мандолины, форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом.
2. Соединить творожный сыр и сливки, добавить половину натертого сыра, молотые паприку и чеснок, мускатный орех, соль и перец по вкусу.
3. Распределить половину смеси на дне формы для выпечки, гармошкой выложить батат и с помощью кулинарной кисти смазать оливковым маслом.
4. Распределить сверху оставшуюся половину смеси, накрыть фольгой и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке ~ 45-50 минут.
5. Снять фольгу, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на режим обдува, чтобы расплавился сыр.
Попробуйте приготовить гратен из батата при помощи овальной фарфоровой формы для запекания из совместной коллекции WILMAX&Andy Chef. Форма для запекания абсолютно безопасна, выдерживает максимальную температуру духовок выше 300 °С и может использоваться как для приготовления, так и для праздничной подачи блюда к столу.
Обратите внимание, как белая форма прекрасно сочетается с тарелкой из коллекции Graphics серии Vintage Mosaic. Тарелка станет идеальным дополнением для сервировки в фольклорном стиле, придавая вашему столу атмосферу средиземноморского уюта. Для создания современного стиля советуем использовать элегантные столовые приборы серебряного цвета из коллекции Julia, ведь они украшены интересным ромбовидным рисунком на ручке, что добавляет им особого шарма и изысканности.
Wilmax – это отличный выбор для тех, кто ценит не только вкус, но и эстетику подачи блюд. Убедитесь в этом сами, используя посуду Wilmax в вашей следующей сервировке.
