Академия сервировки Wilmax. Урок 3. Пирожковые тарелки в сервировке

Друзья, сегодняшний урок исторически важен! Ведь именно сегодня будем говорить о пирожковых тарелках.

Почему мы оцениваем важность пирожковой тарелки, как значимую с исторической точки зрения? Как же иначе, когда именно пирожковые тарелки были самыми распространенными в странах Европы и СССР в 50-х годах прошлого века. Уверены, каждый знаком с пирожковой тарелкой. А вот умеете ли вы с ней грамотно обращаться? Проверьте себя и обязательно узнайте что-то новое, посмотрев третий урок от Академии сервировки Wilmax.

Вместе со спикером Еленой @penche.esthetic начнем урок с тарелок для хлеба (они же пирожковые). Выясним стандартный диаметр таких тарелок. Увидим, что сервируют хлебную тарелку в паре с ножом для масла… К слову, настоящий нож для масла должен иметь широкую дугообразную рабочую часть, часто с небольшой выемкой на лезвии. Например, оцените нож для масла Julia (Silver) от Wilmax. Кладем его поверх пирожковой тарелки, в правой ее части, лезвием влево.

По дизайну пирожковые тарелки могут быть из одной коллекции с обеденными, а могут и отличаться от них. Ведь с Wilmax каждый может миксовать, комбинировать и играть так, как хочет! Сервируют пирожковую тарелку всегда слева, рядом с вилками. При этом верхний край пирожковой тарелки лежит на одной линии с верхним краем подстановочной тарелки (о подстановочных тарелках мы говорили на 1-м уроке Академии).

Нарезанный хлеб лучше подать на общем блюде, советуем присмотреться к удобному и стильному бамбуковому подносу с ручкой. Важно и то, что пирожковые тарелки не сервируют на завтрак. А вот за обедом или ужином – пожалуйста. Не только можно, но и, следуя правилам этикета, даже нужно!

Друзья, пирожковые тарелки Wilmax – это очень удобно, эстетично и всегда современно, благодаря им сервировка приобретает особый лоск и шик!