Друзья, а вы знаете парочку рецептов блюд, которые не только радуют своим вкусом, но и приносят пользу? Сегодня представляем вам рецепт запеченной спаржи с яйцом и горчичным соусом от Настасьи Суслиной @podsousom – обязательно добавьте его в свою коллекцию полезного и вкусного. Запасайтесь витаминами и радуйте глаз эффектной подачей вместе с Wilmax.
Ингредиенты:
250 г спаржи;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. бальзамического соуса;
2 ст. л. белого вина;
100 г греческого йогурта;
50 г дижонской горчицы;
1 ст. л. белого винного уксуса;
1/2 ч. л. коричневого сахара;
черный молотый перец по вкусу;
2 яйца сваренных вкрутую.
Приготовление:
1. Спаржу помыть, если нужно отломать или зачистить овощечисткой жесткие концы, выложить в подходящую по размеру форму для запекания.
2. Сбрызнуть спаржу оливковым маслом и бальзамическим соусом, долить вино и поставить в разогретую до 240 градусов духовку ~ на 8-10 минут (в зависимости от толщины).
3. Смешать греческий йогурт, дижонскую горчицу, белый винный уксус и коричневый сахар, приправить черным молотым перцем.
5. Выложить спаржу на тарелки, полить горчичным соусом, посыпать нарезанным белком, затем раскрошенным желтком.
Спаржа – это кладезь витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья. Чтобы приём пищи был наполнен ещё и эстетической составляющей, рекомендуем добавить частичку радости во время сервировки блюда. Например, воспользуйтесь белой фарфоровой тарелкой с интересным краем, напоминающим лунный месяц. Эта тарелка – отличный вариант для тех, кто ценит стиль, качество, минимализм и тренд на здоровый образ жизни.
Будьте счастливы, друзья. Ведь счастье – это главное блюдо в жизни. С ним, как и с Wilmax, всегда приятно, комфортно и просто здорово!
