Любите ли вы море так, как любим его мы? Предлагаем вам «прикоснуться» к нему – почувствовать морской бриз и освежающий солоноватый аромат. Все это возможно с новой сервировкой в морском стиле от WILMAX. Ближайшие несколько дней делимся с вами рецептами, в которых главными ингредиентами выступают дары моря.
Приглашаем вас приготовить «Суп с котом» по рецепту Олеси Куприн @okuprin. На самом деле, это уха – уха из двух видов рыбы, с томатами и сельдереем. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты на 5-ти литровую кастрюлю:
300 г филе форели;
300 г филе трески;
3 стебля сельдерея;
4 зубчика чеснока;
1 перец чили;
1 крупная луковица;
500 г нарезанных консервированных томатов;
1 ст. л. соли (кладите по вкусу);
оливковое масло для жарки.
Приготовление:
1. Рыбу нарежьте крупными кубиками со стороной 3 см. Сложите в кастрюлю, залейте водой до отметки 3.5 литра и варите на среднем огне.
2. В глубокую сковороду налейте оливковое масло и поставьте на огонь. К разогретому маслу добавьте измельчённый чеснок и лук, нарезанный на четвертинки. Пассеруйте до изменения цвета, затем добавьте сельдерей, нарезанный небольшими кусочками (стебель не стоит разрезать вдоль, нарезайте поперек).
3. Сельдерей слегка обжарьте, затем добавьте к смеси нарезанные томаты в собственном соку.
4. Измельчите перец и добавьте его в сковороду. Как только смесь закипит, влейте ее в кастрюлю с рыбой. Посолите суп, снова доведите до кипения и снимите с огня.
5. Подавайте горячим.
Для подачи мы выбрали очень необычный и универсальный салатник в форме кита WL-992777. Согласитесь, изделие идеально подходит для создания сервировки в морском стиле? Контуры салатника достаточно детально изображают морского обитателя. А его симпатичные хвост и мордочка обязательно понравятся как взрослым, так и детям.
