Друзья, мы продолжаем наши увлекательные кулинарные путешествия и делимся очередным рецептом из США от колумнистов блога ru.wilmax.club – Петра Карасева @peterkarasev и Виолетты Пудовкиной @viomio. Сегодня мы приготовим Чаудер – густой наваристый суп, без которого нельзя представить американскую домашнюю кухню.
Ингредиенты:
1 картофель;
половина луковицы;
1 стебель сельдерея;
1 банка консервированной кукурузы;
4 слайса бекона;
1 зубчик чеснока;
300 мл куриного бульона;
100 мл сливок 20%;
1 ст. л. муки.
Приготовление:
1. Обжарьте бекон и отложите его в сторону.
2. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубикам, мелко нарежьте лук и стебель сельдерея.
3. В посуде, где жарился бекон, сначала обжарьте муку в течение одной минуты, затем добавьте лук, картофель и сельдерей и жарьте 3-4 минуты.
4. Добавьте бульон и варите 15 минут.
5. Затем добавьте кукурузу и сливки.
6. Жареный бекон мелко нарубите и украсьте им суп при подаче.
Для подачи аппетитного горячего супа используйте белоснежный фарфор с ромбовидным узором из коллекции Wilmax & Julia Vysotskaya – так ваша сервировка будет максимально нарядной.
Больше американских рецептов ищите по хештегу #Кулинарные_путешествия_с_Wilmax_в_Америку – на прошлой неделе мы поделились вкуснейшим рецептом хот-дога с освежающим коул слоу.
