Наши предки верили: как встретишь Масленицу, так и проведешь весь оставшийся год. Давайте же начнем весну со светлыми ожиданиями мира и добра и вкусными блинами. Если вы готовы экспериментировать и пробовать что-то необычное, то команда WILMAX предлагает вам отойти от привычных рецептов и испечь панкейки с мятным вкусом.
Ингредиенты:
60 г белого сахара;
60 г коричневого сахара;
40 г несладкого какао-порошка;
180 г муки;
1 ч. л. соды;
1/4 ч. л. соли;
240 мл молока;
1 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока;
2 яйца;
3,5 ст. л. растительного масла + для смазывания сковороды;
1 ч. л. ванильного экстракта;
1 ч. л. мятного экстракта;
маршмеллоу и шоколадный сироп для подачи.
Приготовление :
1. Просеять вместе муку, какао, соду и соль. Добавить оба вида сахара и тщательно перемешать.
2. Отдельно смешать молоко и уксус и дать немного постоять, чтобы молоко начало расслаиваться. Добавить яйца, растительное масло и экстракты.
3. Сделать в сухой смеси углубление в центре и влить жидкие ингредиенты. Перемешать до соединения компонентов, тщательно вымешать. Тесто будет с небольшими комочками.
4. Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать маслом. Обжаривать панкейки на одной стороне в течение 1-2 минут, пока на поверхности не появится много пузырьков, а края не схватятся. Затем перевернуть и обжаривать на второй стороне около 1 минуты. Испечь таким образом все панкейки, при необходимости смазывая сковороду маслом. Подавать с шоколадным сиропом и маршмеллоу.
Желаем всем хорошо провести праздничную неделю со своими родными и близкими!
