Пожалуй, одно из самых простых, быстрых в приготовлении и при этом питательных блюд – это салат. В нём можно сочетать множество разных ингредиентов и заправок, он может быть как холодным, так и тёплым. Сегодня мы предлагаем остановиться на интересной комбинации вкусов – копченой курицы, мягкой и нежной свеклы, пряных маринованных огурцов, солоноватого с кислинкой сыра фета.
Ингредиенты:
- 1 копченое куриное филе;
- 300 г отварной свеклы;
- 2 маринованных огурца;
- половина красной луковицы;
- 50 г феты
Ингредиенты для заправки:
- 2 ст. л. майонеза;
- 1 ст. л. сметаны;
- 0.5 ч. л. хрена.
Приготовление:
1. Отварите и нарежьте вареную свеклу дольками, куриное филе – ломтиками, маринованные огурцы – небольшими кружочками, фету – кубиками. Мелко нарежьте лук.
2. Для заправки тщательно перемешайте майонез со сметаной и хреном.
3. В салатнике соедините отварную свеклу, курицу, огурцы и лук. Добавьте заправку, перемешайте.
4. Посыпьте салат фетой.
Для красивой и лаконичной подачи советуем использовать белоснежную посуду из коллекции Fine Porcelain. Она идеально презентует любое блюдо и подчеркнет все его достоинства.
За атмосферные фото благодарим Светлану.
Фото: Светлана Ващенко
В сервировке используется посуда Wilmax:
Fine Porcelain
– WL‑991178. Тарелка десертная профессиональная, 20 см
– WL‑992761. Блюдо, 25 x 14.5 x 7.5 см
– WL-996114. Соусник, 75 мл
Stainless Steel
– WL‑999100. Нож столовый, Stella (Silver) 22 см
– WL‑999101. Вилка столовая, Stella (Silver), 20 см