Салат из свеклы, с черносливом и грецкими орехами

Существуют продукты, которые не только идеально сочетаются по вкусу, но еще и дополняют друг друга своими полезными свойствам. Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов, приправленный йогуртом, содержит различные витамины, микроэлементы и другие важные для организма вещества. Такой салат можно готовить в любое время года и с пользой для здоровья, а что уж говорить про вкус – он настолько восхитителен и самодостаточен, что не требует каких-либо дополнительных специй или добавления соли.

Ингредиенты:

  • 250 г свеклы;
  • 50 г чернослива;
  • 20 г грецких орехов;
  • 2 ст. л. термостатного йогурта или нежирной сметаны;
  •  петрушка по вкусу.

Приготовление:

 

1. Cвеклу хорошо помыть и отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать небольшими брусочками.

2. Чернослив тщательно вымыть, если он твердый, то заранее его замочить.

3. Нарезать чернослив полосками, грецкие орехи крупно порубить ножом.

4. Соединить свеклу, чернослив и орехи, заправить йогуртом и перемешать.

5. Перед подачей украсить салат крупно нарезанной петрушкой. Разложить по белоснежным фарфоровым тарелкам от WILMAX и подать к столу!

Фото и рецепт:  Настасья Суслина


Яндекс.Метрика