Праздничная закуска "Ёлочка"

Ингредиенты на 4 елочки:

  • 100 гр хамона или бекона;
  • 250 гр тостового хлеба;
  • 1 пучок листьев салата;
  • 110 гр творожного сыра;
  • 100 гр сыра;
  • 200 гр калины;
  • бамбуковые шпажки 9 см.

Приготовление :

 

1. Промыть и просушить салатные листья.
 

2. Разогреть сковороду. Обжарить до румянца кусочки тостового хлеба, с двух сторон. 
 

3. Из тостов вырезать звездочки 5-ти разных размеров (от большего к меньшему). 
 

4. Смазать звездочки тонким слоем творожного сыра.
 

5. Хамон нарезать тонкими слайсами.
 

6. Вырезать из сыра звездочку.

 

Сборка:

 

1. Листья салата и хамон красиво свернуть или сложить в несколько раз.
 

2. В звезду из тоста среднего размера вставить шпажку таким образом, чтобы острый край был вверху, напоминая кол.
 

3. Затем нанизывать на шпажку ингредиенты от большего размера к меньшему в следующем порядке: салатный лит, тост, хамон, тост, салатный лист, тост, хамон, тост. 
 

4. Завершить композицию звездочкой из сыра.
 

5. Украсить елочку ягодами калины. 

Фото: @ann_fomkina

В сервировке используется посуда Wilmax:

 

SlateStone

– WL-661124. Тарелка круглая, 20.5 см 

 

Wilmax & Julia Vysotskaya

– WL-999200JV. Нож столовый, 22 см
– WL-999201JV. Вилка столовая, 20 см

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика