Согласитесь, сейчас сложно найти человека, который не любил бы пасту.
Кстати, знаете ли вы, в чём секрет правильной подачи и виртуозного наматывания макарон на вилку? Всё просто – в специальной форме тарелки с широкими полями и углублением в центре, на вид напоминающей шляпу. Такая форма обусловлена не только эстетикой, но и практичностью. Углубление посередине «шляпы» не позволяет блюду быстро остыть, а также значительно облегчает процесс накручивания пасты на вилку, так как прибор можно с легкостью прислонить к глубокому краю изнутри, что исключает возможные брызги.
Теперь, когда вы знаете, как правильно подавать классическое итальянское блюдо, держите его рецепт. Сегодня мы предлагаем порадовать своего внутреннего гурмана и приготовить пасту с вялеными томатами и моцареллой по видео-рецепту @rosie_design.
Ингредиенты на 1 порцию:
- вяленые/свежие томаты черри – 100-150 г;
- паста тальятелле – 80-100 г;
- веточка тимьяна;
- веточка зелёного базилика;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- моцарелла – 2 шарика;
- оливковое масло для обжарки.
Приготовление:
1. Заранее подготовьте вяленые томаты, если нет готовых.
2. Для этого часть томатов черри разрежьте пополам, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и сушеным или свежим тимьяном. Другую часть томатов – оставьте целыми.
3. Включите духовку на режим конвекции и разогрейте до 50 градусов. Решетку застелите пергаментом и разложите томаты, через 2-3 часа они достигнут нужной консистенции.
4. Отварите пасту согласно инструкции.
5. Пока варится паста, нарежьте чеснок тонкими пластинами, разрежьте шарики моцареллы.
6. На сковороде слегка обжарьте чеснок для аромата.
7. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, удаляя лишнюю жидкость, затем добавьте ее к чесноку и перемешайте.
8. Выложите пасту на тарелки Wilmax и украсьте ее вялеными томатами, кусочками моцареллы и свежими листьями зелёного базилика.
Приятного аппетита!
Готовое блюдо, поданное в тарелке для пасты с текстурой натурального камня из коллекции SlateStone, смотрится просто превосходно! Кроме того, попробовав однажды пасту из этих тарелок, вы удивитесь, насколько они влияют на восприятие блюда. Ведь изделия отвечают основным требованиям – правильная форма, высококачественный материал и отличное исполнение. Все это восхитит даже самого взыскательного гурмана!
Тарелки практичны, их можно мыть в посудомоечной машине. А благодаря своему потрясающему внешнему виду идеально сочетаются со столовыми приборами разной стилистики. Тарелки действительно настолько хороши, что в них невозможно не влюбиться! Уже мечтаете стать их обладателем? Тогда заходите на маркетплейс wilmax.ru. На его страницах собран полнейший ассортимент посуды WILMAX. Может, вам приглянутся и столовые приборы из коллекции Julia (Black Onyx), которые отлично гармонируют с тарелками SlateStone. Что же, желаем отличного шопинга!
В видео используется посуда Wilmax:
Natural Bamboo
– WL-771097. Доска сервировочная с ручкой, 28.5 x 20.5 см
Thermo Glass
– WL-888953. Бутылка для масла, 800 мл
SlateStone
– WL‑661115. Тарелка глубокая, 24 см, 200 мл
– WL‑661123. Тарелка круглая, 18 см
– WL‑661138. Форма для запекания с ручкой, 16 x 10 см, 160 мл
Stainless Steel
