И для семейного ужина, и для дружеской вечеринки отлично подойдут куриные крылышки. Ведь они готовятся очень быстро, не требуют особых финансовых затрат и кулинарных навыков. Сегодня делимся рецептом острых куриных крылышек из книги Джейми Оливера «5 ингредиентов: быстрые и легкие рецепты». Еще одно изумительное блюдо, которое непременно оценят все!
Ингредиенты (на 2 порции):
4 крупных куриных крылышка;
1 ст. л. кунжута;
2 ст. л. соуса терияки;
1 свежий красный перец чили;
2 стебля зеленого лука;
1 ст. л. красного винного уксуса.
Приготовление:
1. Поставьте на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте кунжут до золотистого цвета. Пересыпьте его на тарелку.
2. Сложите в сковороду крылышки, обжарьте их по одной минуте с каждой стороны, добавьте соус терияки и столько воды, чтобы она покрывала крылья.
3. Разрежьте чили вдоль пополам и добавьте в сковороду. Готовьте, переворачивая, 35-40 минут, пока курица не станет мягкой, а соус не загустеет.
Плесните на сковороду немного красного винного уксуса, хорошо перемешайте. Перед подачей посыпьте крылышки тонко нарезанным зеленым луком и кунжутом. Приступайте к трапезе!
Чтобы крылышки смотрелись максимально выигрышно, рекомендуем подавать их на стильных черных изделиях из коллекции SlateStone. Мы использовали удобную круглую тарелку WL-661124. Ее диаметр составляет 20.5 см – это оптимальный вариант для персональной подачи основного блюда. Обратите внимание, данная модель имеет широкий размерный ряд – от 15.5 до 33 см, что позволяет выбрать наиболее подходящие тарелки для вашей сервировки (листайте карусель).
При необходимости подайте к столу порцию соуса терияки. Овальное блюдо из коллекции SandStone подходит для этого как нельзя лучше. Его форма со слегка скошенными бортами привлекает внимание и делает его использование очень удобным. А приятный песочный цвет классно контрастирует с насыщенной поверхностью тарелки из коллекции SlateStone. Сервировка получилась лаконичной, стильной и впечатляющей!
