Лето продолжается, а значит в самом разгаре и сезон прохладительных летних напитков. Легкий, свежий, тонизирующий коктейль из лайма с имбирем и мятой будет особенно актуален в жаркий день, когда так хочется наслаждаться каждым глотком прохлады и ярким вкусом. Сохраняйте рецепт, которым делится Настасья @podsousom, запасайтесь ингредиентами и вперед – готовить этот освежающий напиток!
Ингредиенты на 2 порции:
2 лайма ~ 100 г сока лайма;
3 см свежего имбиря ~ 20 г;
2 ст. л. сахара или сахарного сиропа;
~ 10-15 листиков мяты;
200 г минеральной воды.
Приготовление:
1. Лаймы покатайте по поверхности стола ладонью (так они отдадут больше сока), после чего разрежьте пополам и выжмите сок.
2. Имбирь очистите и нарежьте на небольшие части, листья мяты вымойте и обсушите.
3. Соедините в блендере сок лайма, имбирь, листья мяты, сахар и минеральную воду, пробейте до однородного состояния, процедите через стрейнер (сито).
4. Бокалы наполните льдом и разлейте коктейль, украсьте веточками мяты.
Готовьте коктейль, исходя из количества персон, соответственно увеличивая количество ингредиентов.
Совет: вместо обычного льда заморозьте минеральную воду, а микс из лайма, мяты и имбиря приготовьте заранее и уберите охлаждаться в холодильник.
Такой напиток можно эффектно подать, подобрав подходящие бокалы, например, для коктейлей из коллекции Wilmax & Julia Vysotskaya. Посмотрите, как нежно и изящно выглядит в них напиток. Так и хочется окунуться в его прохладу и свежесть, правда же?
