Сегодняшний рецепт посвящается всем любителям домашней азиатской кухни!
Те, кто любит готовить роллы дома, знают, как это может быть вкусно и экономически выгодно, но порой, трудозатратно. Всё-таки, для того чтобы свернуть аккуратные роллы требуется некоторая сноровка и опыт. Мы предлагаем облегчить себе задачу без потери вкусовых качеств. Друзья, сегодня публикуем быструю закуску – ленивые роллы по рецепту Настасьи @podsousom.
Ингредиенты:
200 г готового отварного риса для суши;
1 ст. л. рисового уксуса ~ 10 г;
1/2 ч. л. сахара;
1 огурец ~ 100 г;
100 г слабосоленой сёмги;
50 г крем чиз для суши;
1 ст. л. кунжута;
1 лист нори (или 4 чипса нори);
соус терияки по вкусу.
Приготовление:
1. Размешайте рисовый уксус с сахаром и добавьте к отварному рису, хорошо перемешайте.
2. С огурца снимите кожуру, разрежьте вдоль полосками, удалите семена и мелко нарежьте, сёмгу также мелко нарежьте (для удобства положите её заранее на 30 минут в морозилку).
3. Добавьте к рису нарезанные огурцы, сёмгу, крем чиз и кунжут, перемешайте.
4. Нори мелко нарежьте с помощью ножниц, добавьте к рису и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Смочите руки водой и сформируйте плотные шарики, перед подачей по вкусу полейте соусом терияки.
Готово! А ресторанную подачу обеспечит эффектная чёрная посуда из серии SlateStone. Двухсекционное блюдо – идеально подходит для этих симпатичных и аппетитных «шариков». Кроме того, оно классно сочетается с белыми миниатюрными ёмкостями из коллекции Fine Porcelain, создавая ахроматический контраст. Сервировка получится объемная, стильная и практичная!
