Курица с лимоном и орегано

Сегодня в наших планах запечь нежнейшую курицу с лимоном и орегано. Будьте уверены, греки определенно смыслят толк во вкусе! Лимон придает курице легкую горчинку и кислинку одновременно, а мясо получается супер сочным, просто тает во рту. Не теряйте времени на раздумья, такой деликатес нужно готовить немедленно!

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 7 шт;
  • лимон – 1 шт;
  • чеснок – 1 шт;
  • лук шалот – 3-4 шт;
  • белое сухое вино – 50 мл;
  • куриный бульон – 100 мл;
  • орегано – 3 ст. л;
  • соль и перец.

Приготовление:
 

1. Промокнуть бумажным полотенцем куриные бедра.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом (для жарки лучше использовать оливковое) и выложить бедра кожей вниз. Жарить до золотистой корочки.

3. Разогреть духовку до 200 С.

4. В форму для запекания выложить куриные бедра корочкой вверх. Вылить бульон и вино, разложить дольки чеснока, лимона и очищенного лука, разрезанного пополам. Заправить солью, перцем и орегано.

5. Поставить в духовку на 45-55 минут.

Блюдо готово, можно подавать к столу! 

 

 

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика