Кукуруза на десерт или на завтрак? А почему бы и нет! В сезон из кукурузы можно делать не только закуски или добавлять ее в салаты, но и готовить сладкие блюда. Томленая в молоке с медом она получается очень сочной и ароматной, а кокосовая стружка придает ей оригинальный вкус. Подайте ее в фарфоровой форме из коллекции SlateStone, на деревенский лад, как будто из печи, предварительно подержав недолго в духовке. Уверены, такая подача будет ярким воспоминанием о самых вкусных днях уходящего лета.
Ингредиенты на 6 штук:
1 початок кукурузы;
~ 500 мл молока;
2 ст. л. меда;
1 ст. л. кокосовых хлопьев
Приготовление :
1. Кукурузу очистить от листьев разделить на 2-3 части в зависимости от размера, выложить в небольшой сотейник (выбирайте тесную посуду, чтобы не использовать много молока при варке).
2. Залить кукурузу молоком, добавить мед и кокосовые хлопья, варить периодически переворачивая 15-30 минут (время будет зависеть от спелости кукурузы, чем она моложе, тем меньше длительность варки).
3. Переложить в форму для запекания, полить оставшимся молоком и по вкусу медом, поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут.
