Наверное, это самая простая и при этом самая эффектная подача свежей клубники – просто шоколад и просто сочные ароматные ягоды, что может быть вкуснее? Такое лакомство украсит любой стол, а летом будет как нельзя кстати, как легкий десерт или как сопровождение к аперитиву. Выбирайте шоколад на свой вкус, а клубнику самую спелую и красивую и наслаждайтесь долгожданными летним сезоном.
Ингредиенты на 6-7 мини-кексов:
100 г темного шоколада;
100 г белого шоколада;
200 г клубники.
Приготовление:
1. Клубнику хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Растопить в микроволновке короткими импульсами по отдельности темный и белый шоколад (можно растопить на водяной бане), для удобства используйте небольшие глубокие формы, например фарфоровые рамекины.
3. Взять клубнику за хвостик, хорошо отогнув кверху все листья и окунуть в шоколад, после чего выложить на тарелку, застеленную бумагой для выпечки.
4. При желании нанести деревянной шпажкой на каждую клубнику произвольный рисунок.
5. Убрать в холодильник как минимум на 30 минут или до полного застывания шоколада.
