Клубника в шоколаде

Ингредиенты на 6-7 мини-кексов:

  • 100 г темного шоколада;
  • 100 г белого шоколада;
  • 200 г клубники.

Приготовление:

 

1. Клубнику хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

 

2. Растопить в микроволновке короткими импульсами по отдельности темный и белый шоколад (можно растопить на водяной бане), для удобства используйте небольшие глубокие формы, например фарфоровые рамекины.

 

3. Взять клубнику за хвостик, хорошо отогнув кверху все листья и окунуть в шоколад, после чего выложить на тарелку, застеленную бумагой для выпечки.

 

4. При желании нанести деревянной шпажкой на каждую клубнику произвольный рисунок.

 

5. Убрать в холодильник как минимум на 30 минут или до полного застывания шоколада.

Фото и рецепт: Настасья Суслина

В сервировке используется посуда Wilmax:

 

​Fine Porcelain

– WL-992680. Блюдо, 22 см 
– WL-996121. Рамекин, 8.5 х 6.5 см, 260 мл

 

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика