Груши в глинтвейновом сиропе

Ингредиенты:

  • 3-4 небольших груши;
  • 150 мл белого портвейна;
  • 200 мл воды;
  • 70 г сахара;
  • 1/2 лимона;
  • 2 ст. л. сухой смеси для глинтвейна.

Приготовление:
 

1. Смешать вино с водой, добавить сахар и смесь для глинтвейна, довести до кипения.

2. Груши аккуратно очистить от шкурки, оставить сверху "хвостики", опустить в смесь и томить 20 минут до готовности, периодически их переворачивая.

3. Аккуратно вынуть груши и дать им остыть, оставшуюся жидкость уваривать до состояния сиропа, дать остыть и добавить сок лимона.

4. У груш срезать дно, чтобы они были устойчивыми и поставить их порционно на тарелки.

5. Процедить сироп и перед подачей полить им груши. Готово! Приятных осенних застолий!

Фото и рецепт:  Настасья Суслина

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика