Друзья, давайте в последний день уходящего жаркого лета приготовим глясе – прохладный, освежающий, с едва уловимым осенним ароматом корицы. Кофе по этому рецепту идеально подойдет для первых осенних дней, когда еще достаточно тепло, но уже не хочется летних ледяных коктейлей. Коричневый (тростниковый) сахар добавит карамельные нотки и вместе с корицей придаст напитку тот самый легкий осенний флёр, завораживающий нас в это время года.
Ингредиенты:
180 г американо или любого другого кофе на ваш вкус;
щепотка корицы;
1 ч. л. коричневого сахара;
50 г мороженого пломбир.
Приготовление:
1. Приготовьте американо любым удобным для вас способом, во время приготовления добавьте щепотку корицы.
2. Дайте кофе полностью остыть (если вы хотите ускорить этот процесс, то перелейте кофе в чашку и поставьте ее на лед или в холодную воду).
3. Добавьте коричневый сахар и размешайте до полного его растворения.
4. Налейте кофе в двустенный стакан, сверху выложите мороженое и вставьте соломинку.
Примечание: для основы лучше всего сварить кофе американо 150-180 мл, но подать в стакане 300 мл, так как при добавлении мороженого получается воздушная пена.
Выбрать понравившиеся вам стаканы можно на фирменном маркетплейсе WILMAX.RU. К заказу доступны изделия различных форм. Там же можно приобрести и стеклянные банки для сыпучих. Такая банка с плотно закрывающейся крышкой обеспечит вам бережное хранение ароматных кофейных зерен.
