Наварили яиц на Пасху и они остались? Давайте подарим им вторую, очень эффектную жизнь. Авторский рецепт от Настасьи Суслиной – фаршированные яйца с черной икрой из чиа.
Легко, быстро, изысканно и очень празднично!
Ингредиенты:
4 сваренных вкрутую яйца;
2 ст. л. мягкого плавленого сыра;
8 ломтиков слабосоленой семги или форели.
Для черной икры из чиа:
2 листа нори;
3 ст. л. чиа;
2 ст. л. соевого соуса;
75 г воды;
1 ст. л. оливкового масла.
Приготовление:
Измельчить нори в блендере или кофемолке, соединить с чиа, соевым соусом и водой, убрать в холодильник ~ 1 час или на ночь.
Добавить оливковое масло, хорошо перемешать и переложить в баночку, хранить в холодильнике.
Яйца предварительно сварить. Разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и растереть их вилкой.
Добавить плавленный сыр и хорошо перемешать, переложить смесь в кулинарный мешок с насадкой «звезда».
Наполнить каждую половинку белка смесью из желтка с плавленным сыром, сверху выложить семгу и по вкусу икру из чиа.
Пересылайте рецепт себе в заметки или своим близким, чтобы повторить!
