Буженина из куриной грудки

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка (300 гр);
  • 1 ч ложка смеси перцев;
  • несколько веточек тимьяна.

Приготовление:

 

1. Вскипятить воду и опустить в кипяток куриную грудку, варить 20 минут на медленном огне.

 

2. Вынуть грудку и дать ей немного остыть, чтобы не горячо было держать в руках.

 

3. Насыпать на тарелку ровным слоем смесь перцев и нарвать листочки тимьяна.

 

4. Обвалять грудку в смеси и плотно завернуть в фольгу или пищевую пленку, дать полностью остыть.

 

5. Перед подачей нарезать грудку поперек волокон на слайсы толщиной 1 см.

Фото и рецепт:  Настасья Суслина


Яндекс.Метрика