Бутерброд с авокадо и перепелиными яйцами

Может ли бутерброд быть полезным? Конечно может, главное чтобы это был правильный бутерброд. На самом деле, вариантов приготовления такой вкусной еды много и тут главное понимать, чем именно вы хотите подзарядить свой организм. Вот, например, авокадо и яйцо отличные источники полезных жиров, а уж какие с ними получаются вкусные бутерброды наверное многие знают. И это не какой-то там перекус, это полноценный прием пищи и если, вы еще не пробовали его, то обязательно сложите в копилку своих полезных рецептов такой простой, но такой идеальный бутерброд.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 тоста с добавлением семечек и овсяных хлопьев;
  • 1 авокадо;
  • 8 перепелиных яиц;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • несколько капель сока лимона и лайма;
  • 1 небольшой огурец;
  • соль и розовый перец по вкусу.

Приготовление:

 

1. Из авокадо удалить косточку и очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками мякоть, огурец нарезать тонкими пластинами.


2. Смешать оливковое масло с соком лимона или лайма и сбрызнуть получившимся соусом авокадо и огурец.


3. На сковороде с антипригарным покрытием сделать глазунью из перепелиных яиц без добавления масла.


4. Выложить на тосты огурец и веером авокадо, сверху аккуратно разложить глазунью из яиц.


5. По вкусу посолить и добавить молотый розовый перец, подавать как основное блюдо.

Фото и рецепт:  Настасья Суслина


Яндекс.Метрика