Наслаждайтесь друзья, nous vous souhaitons du bonheur!
Ингредиенты:
16-20 штук чернослива в зависимости от размера;
50 г рома или коньяка (замена чай эрл-грей);
500 г молока;
100 г сахара;
3 яйца;
60 г сливочного масла;
1 г ванилина;
90 г муки;
щепотка соли.
Приготовление:
1. Чернослив заранее замочить в роме или коньяке.
2. В блендере смешать молоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, ванилин, муку и щепотку соли до однородного состояния, убрать в холодильник (эти два шага лучше сделать с вечера и приступить к готовке утром).
3. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и присыпать мукой, выложить на дно на одинаковом расстоянии друг от друга чернослив.
4. Достать из холодильника жидкое тесто и хорошо перемешать, аккуратно залить сверху чернослива.
5. Выпекать в течение 45-50 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Перед подачей дать полностью остыть, после чего порционно нарезать.
Рецепт, как сами видите, по-французски изыскан и прост. Что, безусловно, не умаляет гастрономического достоинства готового изделия. Тем более, если запекать, подавать и сервировать вы будете с Wilmax!
