Блины со шпинатом

Ингредиенты:

  • 110 г муки цельнозерновой;
  • 90 г муки пшеничной; 
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л сахара тростникового;
  • 200 г свежего шпината; 
  • 2 ст. л масла оливкового;
  • 400 мл кокосового или коровьего молока;
  • 200 мл воды (кипяток);
  • соль.

Приготовление:

 

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.

 

2. Молоко чуть подогрейте и влейте к яичной смеси.

 

3. Добавьте два вида просеянной муки и перемешайте венчиком.

 

4. Шпинат хорошо промойте и измельчите в миксере, добавьте к молочной смеси, перемешайте.

 

5. Влейте оливковое масло, ещё раз перемешайте.

 

6. На последнем этапе добавьте кипяток и тщательно взбейте. Тесто должно быть более жидким, чем обычно.

 

7. Жарьте блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде, не забывая смазывать их маслом. По готовности добавьте любимую начинку и подавайте к столу горячими! 

 

Такие блинчики будут не только полезны, но и несомненно поднимут настроение своим ярким жизнерадостным цветом! Особенно, если подать их на белоснежной тарелке из коллекции #Фарфор_Wilmax. А для удобства рекомендуем использовать столовые приборы. Элегантные вилка и нож из коллекции Ilona не только приятные в использовании, но и заметьте, очень фотогеничны.

Фото и рецепт: Татьяна Чернышева

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика