Друзья, а знаете ли вы, что на Востоке баклажан заслужил прозвище «овощ долголетия»? В первую очередь потому, что входящие в него клетчатка, калий, витамины В и С снижают риск развития сердечных заболеваний. Так же, баклажан несет пользу и костям, помогая лучше усваивать кальций, и предотвращает возникновения заболеваний опорно-двигательной системы. Кроме того, этот плод полюбился многим за свой интересный травянистый вкус.
Сегодня хотим поделиться одним из самых простых способов приготовить баклажан, который покажется лёгким даже начинающим кулинарам. Итак, записывайте!
Ингредиенты:
1 небольшой баклажан;
1/2 ч. л. микса итальянских специй;
1 ч. л. оливкового масла;
1 стакан греческого йогурта;
соль по вкусу;
зёрна граната по вкусу.
Приготовление :
1. Разрезать баклажан вдоль на 2 части. Приправить травами/специями и сбрызнуть оливковым маслом.
2. Запекать 30-40 минут при 160 °C.
3. Разместить на половинках греческий йогурт и зёрна граната.
Один полезный совет: чтобы из баклажанов ушла лишняя горечь перед приготовлением замочите их в подсоленной воде на полчаса, а затем промойте.
Обеспечить необычную подачу сможет сервировочное блюдо из коллекции SandStone. Взгляните на фото. Правда, такое сочетание цветов выглядит очень эффектно и аппетитно? Также не забудьте подобрать подходящие столовые приборы. Мы использовали вилку и нож из коллекции DIVA в черном цвете с матовой полировкой. Изделия имеют привлекательный внешний вид и приятны на ощупь.
Купить посуду как на фото можно на маркетплейсе WILMAX.RU. Для зарегистрированных пользователей – скидка на все товары. Доставка работает по всей РФ.
