Сливовый пирог

Ароматный миндаль и карамельная слива – интригует? Это про сливовый пирог. Он сладкий и калорийный, но такой вкусный! А если есть с удовольствием, то еда принесет только пользу, как и этот пирог! Поэтому наливаете травяной чай, собирайтесь за столом всей семьей и наполняйте свой дом теплом и уютом. А сливовый пирог в этом поможет. Готовится он на раз, два, три!

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 150 гр. сливочного масла;
  • 150 гр. сметаны;
  • щепотка соли;
  • 60 гр. сахара;
  • немного кардамона и ванили;
  • 1,2 ч. л. разрыхлителя;
  • 70 гр. миндальной муки;
  • 100 гр. ржаной муки;
  • 100 гр. белой муки;

Приготовление:

 

1. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и специи.


2. Масло порезать на небольшие куски, добавить сметану и сахар. Всыпать муку и cмешать все миксером, насадкой для теста. Тесто должно получится однородным, немного липки. Можно смешать и руками, но масло тогда быстро начнет таять.


3. Положить тесто в холодильник минут на 20.


4. В одну большую форму (или две маленькие) распределить тесто руками, выложить сливы и посыпать сверху немного коричневым сахаром.


5. Выпекать при 180 градусах примерно 25 минут.

Всё!
Из этого теста можно смело делать печенье. Добавьте изюм или шоколад, сформируйте печенье, отправьте в духовку до готовности и наслаждайтесь!

Фото и рецепт: Татьяна Чернышева


Яндекс.Метрика