Тунец с весенним салатом из свежей зелени

Ингредиенты:

  • 2 медальона тунца по 100 г;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 15 г кунжута;
  • редис, перец, руккола;
  • соль, молотый перец, лимон по вкусу.

Приготовление:

 

1. Чеснок пропустить через пресс и смешать с соевым соусом, замариновать в нем на 30 минут тунца.


2. Обсушить рыбу салфеткой и обвалять в кунжуте, быстро поджарить на хорошо разогретом оливковом масле с каждой стороны.


3. Нарезать редис и болгарский перец, посолить и заправить оливковым маслом.


4. Выложить на плоское блюдо рукколу, овощи и тунца, по желанию добавить несколько капель лимонного сока.

Блюдо готово! Любим рецепты Настасьи за быстроту приготовления, отменный вид и вкус! Уверены, что и у вас получится также красиво, а главное – вкусно. Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Настасья Суслина

В сервировке используется посуда Wilmax:

 

Wilmax & Julia Vysotskaya:

– WL-880124-JV. Солонка и перечница

 

​Fine Porcelain:

– WL‑991225. Бульонница, 440 мл
– WL-992635. Блюдо плоское, 25.5 x 14.5 см

 

Stainless Steel:

– WL-999110. Вилка для рыбы, 18.5 см

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика