Советы по окрашиванию яиц натуральными красителями
13.04.2022
Проникнуться атмосферой праздника поможет тематическое оформление стола и соответствующий декор! Поскольку Пасха – весенний праздник, значит и сервировка должна быть по-весеннему легкой и свежей. Друзья, посмотрите на фото, правда такое сочетание посуды выглядит удивительно нежно и гармонично?
Для сервировки используется посуда из коллекции Color Boom. Мы выбрали тарелки фисташкового и лавандового цветов неспроста. Это сочетание – эффектное и спокойное одновременно – создает мягкий теплый контраст, заряжает своей весенней свежестью и в целом смотрится очень гармонично и умиротворяюще. Тарелки изготовлены из фарфора, имеют узор в виде спирали и покрыты цветной глазурью. Они будут прекрасным решением как для праздничного обеда, так и для ежедневного использования.
Выгодно расставить акценты помогут яйца, окрашенные в подходящие оттенки. Чтобы общая сервировка стола выглядела гармонично мы выбрали природные цвета: желтый, нежно-зеленый и лавандовый. Окрашивали яйца натуральными красителями. Спрашиваете, какими? С удовольствием делимся с вами этой информацией!
Итак, для того, чтобы получить яйца зеленого, желтого и лавандового цветов мы использовали:
куркуму;
свеклу;
краснокочанную капусту;
уксус.
Желтый:
Куркуму высыпьте в кипяток (20 г на 0,5 л), добавьте 1 ст. л. уксуса и положите отварные яйца, держите до желаемого цвета (до 4 ч). Делайте в стеклянной посуде или одноразовых стаканчиках.
Лавандовый:
Одну среднюю свеклу натрите на тёрке, добавьте 0,5 л воды и 1 ст. л. уксуса, поставьте на огонь. После закипания варите 15-20 мин на медленном огне, положите в полученную кашицу отварные яйца на 30-60 мин (нежно-розовые) или 1 ночь (бордовые).
Тем временем нашинкуйте 300-400 г краснокочанной капусты и выложите ее в кастрюлю.
Залейте измельчённую капусту 0, 5 л воды и добавьте 1 ст ложку уксуса, поставьте вариться на 10-15 минут. После того, как отвар с капустой станет насыщенного синего цвета, опустите в него розовые яйца, ранее окрашенные в свекольном отваре. Подождите примерно 1 час и выньте. Яйца приобретут красивый лавандовый цвет.
Зеленый:
Чтобы получить яйца зеленого цвета, возьмите желтые яйца, ранее окрашенные куркумой (см.выше) и поместите их в синий отвар из краснокочанной капусты. Подождите примерно 1 час и выньте. Яйца приобретут красивый зеленый цвет.
Имейте ввиду, результат зависит от того, сколько времени вы будете держать яйца в красителях и от цвета скорлупы.
