Сегодня Wilmax делится с вами авторским рецептом салата с артишоками от Настасьи @podsousom.
Артишок – это овощ, хотя многие могут его спутать с цветком. В пищу употребляют невызревшие бутоны оливкового цвета: чаще всего их подают к столу в сыром или вареном виде. Но в нашем рецепте мы будем использовать маринованные артишоки. Легкий салат, который удивит даже самых требовательных гурманов: сладкий виноград, сочные помидорки черри и нежные, слегка пресноватые с легкой соленостью артишоки гармонируют с пикантной заправкой. Это блюдо станет настоящей изюминкой на любом столе, так давайте же приступим к приготовлению!
Ингредиенты:
1 баночка маринованных артишоков (~300 г);
6 помидоров черри;
6 крупных виноградин;
1 маленький красный лук;
1 ст. л. белого винного уксуса;
1/2 лимона;
1 ст. л. зернистой горчицы;
2 ст. л. оливкового масла;
щепотка соли;
укроп и молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Лук нарезать, залить кипятком и добавить белый винный уксус, оставить мариноваться ~15 минут.
2. Помидоры черри и виноград разрезать на половинки.
3. Соединить сок лимона, горчицу, оливковое масло и щепотку соли, хорошо перемешать до состояния эмульсии.
4. Выложить в салатник или глубокую тарелку маринованные артишоки, помидоры черри, виноград и маринованный лук.
5. Полить сверху получившимся соусом, по вкусу приправить молотым перцем и нарезанным укропом.
Для подачи готового блюда мы советуем использовать стильные тарелки из серий Coral Blue и Olive Green коллекции Graphics. Эта коллекция богата интересными оттенками, рисунками и текстурой. Несмотря на свою яркость тарелки Graphics подходят под многие блюда. Эти тарелки вы легко найдете на сайте WILMAX.RU в разных формах и размерах, выбор за вами!
Друзья, советуем поторопиться! Ведь если до Нового года осталось целых 30 дней, то наша Чёрная пятница заканчивается уже сегодня! Не ждите, действуйте прямо сейчас: приобретайте товары со скидками до 50%!
Такие скидки, как карета у Золушки, в полночь исчезнут 🤫
