Друзья, мы хотим напомнить вам о занимательном сериале «Мы спросили», который был снят креативной командой Wilmax во Франкфурте, на международной выставке Ambiente. В съёмках были задействованы партнёры и сотрудники бренда – представители разных национальностей, прибывшие в Германию из разных стран мира. Каждому гостю задавался вопрос: какой из продуктов Wilmax является вашим любимым и почему?
Выпуски данного шоу доступны в нашем блоге на сайте RU.WILMAX.CLUB – в разделе «События». Обязательно посмотрите!
Последний (8-й) эпизод имеет 2 части. В первой – Наталья, операционный директор компании – мастерски демонстрирует, какой интересной и нескучной может быть сервировка, если скомбинировать на столе посуду разных цветов.
И если вам, друзья, тоже близка концепция «Миксуй. Комбинируй. Играй!», то непременно загляните в новый раздел нашего магазина «Готовые сервировки». В нём вы найдёте рекомендации по созданию уникальных сервировок и уже готовые образы для вашего стола, продуманные командой Wilmax.
А во второй части заключительного эпизода сериала «Мы спросили» вас ждёт видео-рецепт ризотто. И буквально через минуту вы лично сможете убедиться в том, что это традиционное итальянское блюдо можно приготовить в домашних условиях, а Wilmax обеспечит ресторанную подачу. Ведь классная подача блюда важна не менее, чем чёткое соблюдение технологии его приготовления. Обратите особое внимание на тарелки из коллекции Monolith. Удобные, с удивительно стильной текстурой, тарелки Monolith гарантированно выведут подачу ваших блюд на новый уровень. В магазине WILMAX.RU вы найдёте широчайший ассортимент посуды. А для тех, кто влюбился в новую тарелку с волнистыми краями, – поспешите отложить её, перейдя в раздел «Скоро в продаже».
Итак, для ризотто вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана риса арборио;
250 г грибов;
4-6 стаканов куриного бульона;
1 лук-шалот;
1 зубчик чеснока;
1 ст. л. оливкового масла;
4 ст. л. сливочного масла;
1/2 стакана тертого пармезана;
1/4 стакана легкого сухого белого вина;
1/2 ч. л. соли;
черный перец по вкусу;
несколько веточек тимьяна или розмарина.
Приготовление:
1. На среднем огне разогрейте оливковое масло, а затем добавьте 2 ст. л. сливочного масла. На растопленном масле обжарьте мелко нарезанный лук-шалот, пока он не станет прозрачным. Добавьте раздавленный и мелко порубленный зубчик чеснока, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
2. Добавьте грибы и перемешайте. Затем добавьте рис и снова хорошо перемешайте, чтобы масло покрыло каждое зернышко риса.
3. Влейте 1/4 стакана белого вина, снова перемешайте и снизьте огонь до минимального.
4. Начните постепенно добавлять бульон (1-2 стакана за раз). Перед тем как добавлять новую порцию бульона, убедитесь, что рис успел впитать в себя предыдущую часть. В процессе добавления бульона старайтесь помешивать ризотто через каждые 30 секунд. Когда весь бульон добавлен и впитался, рис должен стать аль-денте.
5. Добавьте соль и перец по вкусу, а также 2 ст. л. сливочного масла и пармезан. Хорошо перемешайте.
