ПП панкейки

Ингредиенты
на 2 порции (8 панкейков):

  • 2 яйца
  • 90 гр мягкого творога; 
  • 50 гр кефира;
  • 80 гр рисовой муки;
  • 1/3 ч.л. соды;
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя;
  • сах. зам (у меня Фитпарад);
  • ванилин.

Приготовление:

 

1. Желтки отделить от белков. Смешать с творогом и кефиром.

 

2. Добавить соду, разрыхлитель и сах.зам. Затем всыпать муку. 

 

2. Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами. 

 

3. Выпекать панкейки на хорошо разогретой антипригарной сковороде на среднем огне, без масла под крышкой с двух сторон. 

Фото и рецепт: Татьяна Чернышева

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика