Знаете, что сделает утро по-настоящему волшебным? Густой, насыщенный вьетнамский кофе со сладкой ноткой сгущёнки и льдом от Wilmax и Настасьи Суслиной @podsousom. Это не просто напиток – это ритуал, который бодрит, вдохновляет и дарит неповторимое наслаждение.
Готовы повторить?
Ингредиенты:
1 ст. л. молотого вьетнамского кофе сорта робуста ~ 12-15 гр;
1 ст. л. сгущеного молока;
вода;
лед.
Приготовление:
Налить на дно стакана сгущеное молоко.
Установить сверху стакана фильтр фин (вьетнамский кофейный фильтр-пресс), насыпать молотый кофе, аккуратно разровнять и накрыть крышкой пресса.
Налить немного воды по уровню крышки пресса, чтобы смочить кофе, оставить на 30 секунд.
Долить воду до полного объема фильтра, дать полностью пройти воде через фильтр в стакан.
Перемешать кофе со сгущеным молоком, перелить в стакан из термостекла объемом 200 мл, добавить лед.
Интересно! Кофе можно заваривать горячей или холодной водой, процесс заваривания одинаковый. Сгущеного молока можно добавлять больше или меньше, в зависимости от ваших предпочтений. Его можно добавлять как в начале заваривания, так и в конце, чтобы отрегулировать количество под себя.
Готовый напиток лучше всего подавать в классическом стакане Wilmax из термостекла – он сохраняет прохладу, не потеет и идеально ложится в руку. А если добавить стильную кофейную ложку из коллекции Twist с текстурированной ручкой, то даже утренняя спешка превратится в изящный танец – можно помешивать, пробовать и наслаждаться на ходу!
