В эту субботу давайте опять смотреть мультики. На этот раз предлагаем вам небольшую подборку, в которой будут: Снежная королева, имбирный человечек и традиционный советский Новый год.
Так здорово смотреть мультфильмы и готовить одновременно. Если у вас есть дети, то наверняка им понравится размешивать тесто, украшать печенье, слушать ваши рассказы о детстве и традициях семьи, выкладывать блюда на белоснежные тарелки, разрезать желе. Такие вечера запоминаются. Если детей нет, то откройте ребёнка в себе, вспомните это чувство ожидания праздника, угостите друзей, любимых, продолжайте наполнять собой жизнь. Живите!
Начнём, пожалуй, со «Шрека». Наверное, нет человека, который не смотрел бы этот забавный мультфильм об огре, нашедшего свою принцессу, а заодно и себя, попутно встретив настоящих друзей. Замечательная работа киностудии Dreamworks Pictures режиссёров Эндрю Адамсона и Вики Дженсон по мотивам детской книги Уильяма Стейга «Шрек».
В этом анимационном фильме одним из героев является очень весёлый и колоритный пряничный человечек, вот его-то обязательно надо испечь, это будет очень по-новогоднему увлекательно. Мы рекомендуем Вам приготовить задорного персонажа по следующему рецепту:
Пряничный человечек
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки разрыхлителя;
- 0,5 кг меда;
- 2 яйца;
- 1 кг муки;
- сахар (желательно коричневый) по вкусу;
- 300 г сливочного масла или маргарина;
- сахарная пудра для глазури;
- набор специй - ваниль, мускатный орех,
какао, цедра, острая паприка.
Способ приготовления:
1. Смешайте мед, муку, яйца, разрыхлитель, масло и пряности. Если тесто получается чересчур тугим, добавьте теплой воды. Оно должно быть в меру упругим.
2. Когда тесто будет готово, раскатайте его до толщины в 1 см и при помощи формочки придайте ему форму человечка.
3. Запекайте джинджер мена при температуре 180 градусов 15-20 минут. Пока он печется, приготовьте глазурь. Сахарную пудру разбавьте теплой водой и тщательно перемешайте.
4. Вынув печенье из духовки, дайте ему немного остыть и покройте сахарной глазурью. Теперь можем нарисовать ему глазки и ротик при помощи топленого шоколада или варенья.
Никого не оставит равнодушным старый добрый мультик «Простоквашино», его новогодняя серия о том, как всем известные герои встречали праздник в деревне под незабываемую песню «Кабы не было зимы...». Именно из этой истории мы узнали, что: «Лучший подарок женщине – это мешок картошки», а «главное украшение стола – телевизор».
Если вы сторонник консерватизма, просмотр мультипликационного фильма «Зимы в Простоквашино» можно совместить с приготовлением традиционных советских праздничных блюд: оливье, селедки под шубой, пирога, как это сделал Шарик. За советом стоит обратиться к бабушке, приятно, когда секреты передаются в семье от старших к младшим. Напишите нам ваши традиционные, любимые рецепты выпечки или приготовьте вот такой несложный пирог:
Пирог с вареньем
Ингредиенты:
- мука — 350 г;
- кефир -200 мл;
- яйцо куриное — 2 штуки;
- сода пищевая — 1 д. л.;
- сахарный песок — 120 г;
- варенье — 1 стакан., лучше с кислинкой.
Способ приготовления:
1. Просейте муку, приготовьте форму для пирога, обмажьте ее изнутри растительным маслом и, припудрив перед заливкой теста мукой, включите духовку.
2. Разотрите сахарный песок с сырыми яйцами, следом добавьте к ним кефир и перемешайте до однородности. В получившуюся массу введите при помешивании муку и тщательно все размешайте.
3. Смешайте варенье с содой и эту шипящую массу влейте при помешивании в тесто, достаточно быстро и энергично перемешайте лопаткой и вылейте в подготовленную форму.
4. Поместите будущий пирог в духовку, разогретую до 180 °С и выпекайте 30 минут, по истечении которых пирог извлекается из духовки, немного «отдыхает» и выкладывается на сервировочное блюдо.
В мультипликационной франшизе о пингвинах из Мадагаскара, кроме полюбившейся всем четверки отважных героев, были еще и замечательные Пингвины, которые всегда прикрывали тыл Мелману, Марти, Алексу и Глории. Именно этим ребятам, которые ведут себя словно заправские военные, и посвящена эта новогодняя короткометражка «Пингвины из Мадагаскара в рождественских приключениях».
Ковальский и Шкипер, Рико и Рядовой, как и все звери в зоопарке, готовятся к встрече Нового года. Однако, их домашнюю вечеринку с рыбой и пуншем, прерывает, казалось бы, безобидная старушка. Дело в том, что Рядовой неожиданно пропадает. В процессе поисков оказывается, что Рядовой, отправившись выбирать подарок, стал заложником у безобидной старушки Наны, которая принимает пингвина за плюшевую игрушку.
Как развивались события, смотрите в мультфильме, но заранее приготовьте горячий пунш по нашему рецепту:
Клюквенный пунш
Ингредиенты:
- клюквенный сок – 2,5 стакана;
- кипяток – 4 стакана;
- цедра лимона – 1 ст.л.;
- вишневый сок – 1 стакан;
- сахар – 2 ст.л.;
- по желанию – ром – 50 мл.;
- разные ягоды – клюква, малина, клубника,
черника – 200 гр.
Способ приготовления:
1. Клюквенный сок вылить в кастрюлю и нагреть вместе с сахаром, вишневым соком и ромом.
2. Ягоды хорошо промыть и добавить в теплый сок вместе с тертой лимонной цедрой.
3. Довести до кипения и варить 2 минуты, затем снять с огня и отставить на 10 минут.
4. В остывший сок добавить кипяченую воду и можно еще одну ложку сахара.
5. Готовый напиток разлить по бокалам или в общую чашу, добавить порезанных фруктов или мяты.
Напоследок мы оставили просмотр детского мультика «Снежная королева».
Это советский полнометражный мультипликационный фильм и экранизация одноимённой сказки (1844) Ханса Кристиана Андерсена. Одна из самых известных анимационных лент, созданных в СССР. Сюжет, повествующий о тепле и холоде, колдовстве и предательстве. Великолепная работа художников. Интересно, что именно эта картина повлияла на выбор жизненного пути выдающегося японского мультипликатора Хаяо Миядзаки.
Ну а мы, в свою очередь, предлагаем сделать сметанное желе, разрезать его на кусочки и сложить слово «Вечность».
Зачем? – узнаете из мультфильма.
Сметанное желе
Ингредиенты:
- 400 г сметаны;
- 100 г сахара;
- пакетик ванильного сахара;
- 15 г желатина;
- 150 мл воды.
Способ приготовления:
1. Высыпьте содержимое упаковки, затем прогрейте, не доводя до кипения, и, помешивая, полностью растворите набухший желатин.
2. В небольшую кастрюлю высыпьте сахар и ванильный сахар, добавьте оставшуюся воду и прогрейте на небольшом огне до полного растворения сахара. В готовый сироп добавьте сметану и тщательно перемешайте.
3. Добавьте в сметанную массу подготовленный желатин и снова тщательно перемешайте. Остывшее желе разлейте по формочкам и уберите в холодильник застывать на 4-5 часов.