Греческая халва из манки

Самое сладкое мы приберегли под конец – традиционную греческую сладость "Халвас симигдалениос", халву из манки с грецкими орехами. Готовится быстро, получается очень нежной, в меру сладкой, с тонким цитрусовым ароматом. Идеальный вариант для домашнего чаепития! 

Ингредиенты:

  • манка – 2 стакана;
  • вода – 4 стакана;
  • масло оливковое;
  • грецкие орехи – 150 гр;
  • фундук – 100 гр;
  • сахар – 2 стакана;
  • мускатный орех;
  • цедра 1 апельсина.

 

Приготовление:
 

1. Перемолоть 100 г грецкого ореха и фундука.
 

2. Сварить сироп из воды, сахара и цедры апельсина.
 

3. Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить манку и жарить ее до золотистого оттенка, добавить мускатный орех и молотые орехи.

4. Затем влить сироп и хорошенько перемешать. На дно рамекинов выложить оставшиеся грецкие орехи, затем халву. Поставить на пару часов в холодильник и подавать к столу.

Еще кое-что интересное:


Яндекс.Метрика