Может ли салат стать самым эффектным блюдом на праздничном столе? Еще как может, если это салат «Гранатовый браслет». Каждое зернышко граната будет блистать, как драгоценный камень и абсолютно точно никого не оставит равнодушным. А драгоценным камням нужна соответствующая оправа и тарелка из серии Spiral коллекции Color Boom как раз для этого идеально подходит, ведь сочетание цветов получается изумительным, можно сказать – волшебным, как и сама новогодняя ночь.
Но волшебство на этом не заканчивается, ведь мы решили удивить вас по максимуму и соединили два любимых салата в одной тарелке – «Гранатовый браслет» и «Сельдь под шубой». У них примерно одинаковые ингредиенты, выкладка слоями и праздничный вид. Гранат добавит пикантности сельди, и сочетание выйдет просто изумительным. Шампанское, вкусные драгоценности и любимый салат – самый настоящий Новый год!
Ингредиенты:
2 моркови ~ 200 г;
2 картофеля ~ 300 г;
2 свеклы ~ 500 г;
3 яйца;
250 г готового филе сельди;
1 большой гранат ~ 600 г.
Приготовление :
1. Отварить до готовности морковь, картофель и свеклу в мундире, очистить и отдельно натереть на крупной терке.
2. Яйца сварить вкрутую и также отдельно натереть на крупной терке, филе сельди нарезать мелкими кубиками, гранат разобрать на зернышки.
3. В большую тарелку поставить в центр стакан, предварительно смазав его растительным маслом.
4. Выложить равномерно вокруг стакана первым слоем картофель, смазать майонезом и выложить сельдь.
5. Дальше формировать «браслет», выкладывая по очереди слоями: морковь, майонез, яйцо, майонез, свекла.
6. Протереть ободок тарелки салфеткой, чтобы убрать лишний майонез и аккуратно выложить зернышки граната.
7. Убрать салат в холодильник примерно на 30 минут, после чего аккуратно, делая вращательное движение, выкрутить стакан из центра «браслета».
Примечание: Количество майонеза можно регулировать на свой вкус. Главное достать его заранее из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры – так с майонезом легче будет работать и это уменьшит его расход. Последовательность слоев может быть разной, но последним должен быть обязательно слой свеклы, тогда зерна граната будут красиво смотреться.
