Какой напиток у вас ассоциируется с зимой? Мы, к примеру, холодными днями согреваемся чаем с лимоном, новогоднюю ночь встречаем прохладным игристым, а в предпраздничные вечера готовим ароматный глинтвейн. Этот напиток дарит не только физическое тепло, но и душевное. Именно поэтому, сегодня публикуем рецепт глинтвейна с клюквой и апельсином, которым с нами поделилась Настасья @podsousom. Обязательно попробуйте его приготовить – семья и близкие оценят!
Ингредиенты:
1 бутылка сухого красного вина;
2 апельсина;
1 ст. л. меда;
20 г. замороженной клюквы;
веточки розмарина для украшения;
1 набор специй для глинтвейна.
Набор можно собрать самостоятельно:
1 палочка корицы;
несколько бутонов гвоздики;
несколько зерен кардамона и душистого перца;
сушеные апельсиновые корочки или цукаты.
Приготовление:
1. Нарежьте 1 апельсин дольками, залейте одним стаканом красного сухого вина, добавьте специи для глинтвейна, нагрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
2. Накройте крышкой и дайте настояться ~30 минут, после чего процедите через сито (можно сделать такую заготовку заранее).
4. Долейте остальное вино, добавьте клюкву и мёд, снова нагрейте, не доводя до кипения.
5. Нарежьте второй апельсин, разложите дольки в термостаканы или чашки, наполните стаканы глинтвейном, украсьте веточкой розмарина.
Не спеша, наслаждайтесь вкусом напитка! Верим, он подарит тепло, умиротворение и ощущение приближающегося чуда. А двустенные стаканы и чашки из коллекции Thermo Glass сделают подачу совершенно особенной! Сквозь их прозрачные стенки так приятно рассматривать яркие дольки апельсина, ягоды клюквы и зелень розмарина. Хранить заранее заготовленные наборы для глинтвейна очень удобно в банках для сыпучих продуктов из этой же коллекции. Листайте карусель с фото и наслаждайтесь атмосферными композициями!
