Салат с грейпфрутом

Весна, весна, весна! 
Это прекрасное время, когда хочется скинуть все лишнее и преобразиться. Здоровое питание – самый первый ключ ко внешнему и внутреннему преображению. Автор проекта "Тянись" Настя Борисова точно знает какой рацион поможет зарядиться энергией, поддержит тонус и подготовит тело к пляжному сезону. Мы попросили её поделиться знаниями и рассказать о своих любимых ПП рецептах. Передаем слово!

После затяжной зимы многих волнует вопрос, как быстро привести тело в форму?! Секрет прост – заменяя привычный прием еды зеленым салатом, можно скинуть лишние килограммы и уменьшить объемы, если такой потребности нет, то это будет лишь в поддержку здорового внешнего вида! 
Приготовление салата для меня – творчество, так увлекательно миксовать и дополнять разные ингредиенты, преображать вкус и выдумывать новые сочетания. 

Этим теплым весенним деньком хочу поделиться с вами вкусным рецептом полезного салатика, который подарит вашему организму легкость и витаминный заряд. 

Ингредиенты:

  • руккола; 
  • кусоки очищенного грейпфрута; 
  • орешки на ваш вкус (кедровые, миндаль, макадамия или пекан) 

Для соуса:

  • ¼ маленькой репчатой луковицы; 
  • ½ чайной ложки горчицы; 
  • 1 столовая ложка томатной пасты; 
  • 80 мл оливкового масла; 
  • 60 мл белого винного уксуса; 
  • 1 столовая ложка мёда. 

Приготовление:

 

Смешиваем все ингредиенты и наш салат готов! 
В качестве заправки к салату можно использовать любой соус по вкусу, сегодня я приготовила французский.
Измельчите лук и смешайте в блендере все ингредиенты до однородной консистенции. Полейте соусом салат и наслаждайтесь! 

На заметку!
 Употребление руколы налаживает обменные процессы, улучшает пищеварение, укрепляет нервную систему. Рукола показана при стрессах и депрессиях, повышает уровень гемоглобина и благодаря содержанию йода, будет полезна всем, кто живет далеко от моря! Включайте рукколу в свой ежедневный рацион и будьте здоровы!

Автор рецепта - Анастасия Борисова

Фото ​– Татьяна Костенко


Яндекс.Метрика