ПП панкейки

О том, что завтракать важно и нужно, скажет любой диетолог. Не имеет значения, придерживаетесь ли вы диеты или нет, завтрак должен быть полноценным и сытным – это залог здоровья и хорошего настроения на весь день!
 

Вариантов правильного завтрака очень много, но один из моих любимых – это панкейки. Воздушные, вкусные и сладкие. Если вы считаете калории, то их тут (примерно) – 293.
Белки – 16, жиры – 8, углеводы – 31

 

Уделите готовке всего 15 минут и порадуйте себя и своих домашних! Этот рецепт и правда понравится всем – и взрослым, и детям. Панкейки получатся невероятно пышными и не попадают. В качестве топинга можно использовать мед и немного сливочного масла. А можно заменить сиропом агавы и ягодами, тогда завтрак точно будет суперполезным! Заинтриговали? Готовим!

Ингредиенты
на 2 порции (8 панкейков):

  • 2 яйца
  • 90 гр мягкого творога; 
  • 50 гр кефира;
  • 80 гррисовой муки;
  • 1/3 ч.л. соды;
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя;
  • сах. зам (у меня Фитпарад);
  • ванилин.

Приготовление:

 

1. Желтки отделить от белков. Смешать с творогом и кефиром.

 

2. Добавить соду, разрыхлитель и сах.зам. Затем всыпать муку. 

 

2. Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами. 

 

3. Выпекать панкейки на хорошо разогретой антипригарной сковороде на среднем огне, без масла под крышкой с двух сторон. 

Фото и рецепт: Татьяна Чернышева


Яндекс.Метрика